Menu de saison — 49 euros

Toute la richesse d'une cuisine saisonnière fine et savoureuse

Gambas poêlées accompagnées de courgettes et écume d’ail
Pan-fried wild prawns, zucchini and garlic scum
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Déclinaison de tomates au concombre liquide
Declinations of tomatoes with liquid cucumber
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Turbot en tronçon, fenouil sauté et émulsion à l’anis vert
Turbot’s section with sauted fennel and emulsion with green anise
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Magret de canard, artichauts violets, tomates et herbes fraîches
Roasted duck fillet with purple artichokes, tomatoes and fresh herbs
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Dessert au choix
Dessert of your choice