Menu Saint-Valentin — 75 euros

Émerveillement et émotions gustatives
feront de ce dîner un instant inoubliable.
Bonne fête à tous les amoureux.

Kir royal dans son calice en argent
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Œuf de poule au caviar mujjöl
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Foie gras de canard, noix et pomme d’amour
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Cuisses de grenouille désossées
à la crème de céleri et rutabaga
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Filet de veau en croûte de noisette torréfiée,
écrasé de vitelotte à la truffe
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Blanc-manger à la truffe,
glace au Saint-Marcellin
et miel d’Alexandre
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Ganache montée chocolat, cœur passion
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Café & mignardises

Prix net par personne